2015年06月

贅沢気分

鳥羽のリゾート施設での「西郷輝彦」さんのショーに久しぶりに出かけてきました。少々お高いかなって思いつつ誘惑には負けました

フルコースのフレンチ・いつになくファンサービス満点、まだまだ歌手としていける歌声・鳥羽一の温泉・・・と大満足の一日でした

ほとんど車でしか行動しないmamですが皆を心配させてはと電車で出かけてよかったです。やっぱり鳥羽は遠かったです。大分など全国から来ていらっしゃるのにはビックリ!そういう人たちを本当のファンっていうんでしょうね。

また 機会があったら出かけましょう。

     L.mam

今更ですが

本店のトイレをようやく「様式」に取り替えます、段差があるので工事も費用もたいへんです

というのも大反対していた亭主自身が膝痛の為に座れなくなり そんなことは言ってられなくなりました。ただ ディナーのお客様の男性グループの方々のご利用がちょっとばかり乱暴なのでいやがっていたのです。

今時と笑われますが床を水洗いしなくてはならないので本格的な工事です。36年前には思ってもみなかった事ですが現代の人たちにはエエッておかしいでしょうネ。でも小学校ではまだ和式とか学校に上がる前に教えるんですって本当ですか?

コンクリートを乾かさなければ出来ないのでどうしても臨時休業しなければなりませんが・・・運悪くその日にご来店のお客様には申し訳ありません。

    L.mam

うなぎ

柳の下に二匹・先週の獲物は「ウナギ」でした。お見事にも亭主とJ.rとでのGET!mamのキッチンにて泥はきをしていましたがとうとう昨夜 お裁きです。さぞや栄養満点でしょうね、まだ試食させてもらえませんが・・・・

今週は亭主一人でお出かけでしたが やはり二匹・やったと思いきや残念ながら自宅到着時には息なしそうとうのショックでしたが懲りずにまた来週でしょう。

ちなみに釣りは「真ゴチ」48センチがJ.rの自慢でした、お刺身に・もっちりとした食べ応えのある一品です。亭主は小さい「キス」ばかりで裁くのが大変!!!

亭主は「三度の飯より釣りが好き」のようでやっぱり「漁師」になりたかったって・・・・毎回無事に帰宅してくれて良かったと思う日々ですが漁師の妻にはなれません。

    L.mam

燻製日和

今日は涼しいので「燻製日和」です、だいたいのところ気温20度位が理想・本店で「サーモン」の冷薰しました。

塩洗いしてからの作業になります・ 結構5日間くらいかかりそうで大変ですが さすがに美味、チョットだけ食してみたそうです。来週のお客様にはお楽しみいただけると・・・。

あとは明朝 釣りが出来ないので(風が強い)貝採りでも行こうかとJr.が呟いていますがロンシャンには欠かせない!」って???

「趣味と実益」ってよく言ったもので全くのところmamの家族そのものがそ~~~さぞや日曜日のお客様はお判りでしょうネ。亭主とJr.・どこへ出かけるかは秘密ですが近場に沢山確実に収穫ができるところをご存じだそうです。期待通りだと良いのですが

      L.mam

麦秋

どうやら今時は「麦」の収穫が大忙しだそうで さっぱり農業に疎いmamには???

天気予報を見ていて「麦秋」って言葉を知りました。何となく響きのよい言葉に惹かれます、麦茶愛好家としては風景が とても広~くて日本的ではなくアメリカみたい!刈った後にはどうするんでしょうか、あの広い大地を。お恥ずかしいんですがまったく知識がありません確か「田植え時」と聞いておりますが麦には雨は最悪らしいです。

ビールのお好きな方々にはお楽しみな季節がやってきましたネ。

    L.mam
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