お隣の義姉さんから頂き物「たけのこわけぎ」です。

さ~大変・たけのこ米ぬかを入れて湯がかなくては・わけぎにはいっぱいのです。もうそんな季節なんだな~と・・・結構な時間 お台所に立って頑張りましたが わけぎはチョット茹で過ぎのようですが何とも言えない香り・「酢味噌和え」でいただきました。たけのこは一晩寝かせてからと聞いていたので明日のおかずです。

ささやかですが旬なご馳走で大満足なmamです。

    L.mam